ỐC CHUỐI ĐẬU NẤU THẾ NÀO

Ốc chuối đậu là món nạp năng lượng dân dã, quen thuộc thuộc, được rất nhiều người yêu thích, quan trọng đặc biệt trong khí hậu se lạnh. Vậy các bạn đã các bạn đã biết 3 cách đổi khác món ốc chuối đậu khôn xiết ngon, nấu bao nhiêu cũng không còn chưa? nội dung bài viết dưới đây sẽ mách các bạn bí kíp cách nấu ốc chuối đậu vừa ngon và nhiều mẫu mã nhé!


1. Ốc om chuối đậu thơm và ngon đúng vị2. Phương pháp làm ốc xào chuối đậu chua cay3. Canh ốc chuối đậu dễ dàng và đơn giản mà không trở nên tanh

1. Ốc om chuối đậu vừa thơm vừa ngon đúng vị

Ốc om chuối đậu là món ăn dân giã, dễ ăn uống và mang đậm mùi vị món Việt. 

1.1. Nguyên liệu sẵn sàng làm ốc om chuối đậu

*
Cách làm ốc om chuối đậu thơm ngon đúng vị

Món ốc om chuối đậu nấu giành cho khẩu phần ăn 4 người, tùy thuộc vào số người trong mái ấm gia đình mà bạn nên chọn mua nguyên liệu phù hợp nhé!

Ốc nhồi: 1 kilogam (hoặc bạn có thể chọn ốc mít, ốc dạ tuỳ theo sở thích)Thịt bố chỉ: 250gĐậu phụ: 2 bìa toChuối xanh: 5 quảDấm bỗng: 200mlTía tô, lá lốt, hành hoa, hành khô, ớt tươiGia vị: bột nghệ, dầu ăn, phân tử nêm, muối trắng

1.2. Quá trình làm ốc om chuối đậu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành khô bóc tách vỏ thái lát mỏng. Rửa không bẩn tía tô, lá lốt, hành hoa, để ráo nước rồi thái rối. Đậu phụ thái miếng vừa, rán vàng, vớt ra nhằm ráo mỡ.Chuối xanh sau khi tước vỏ, thì dìm vào nước pha trộn chút muối với dấm nhằm ra không còn nhựa, thái miếng nhỏ chì vừa ăn. Bạn có thể chiên sơ chuối trước khi om để chuối không xẩy ra nát.Rửa ốc cho sạch sẽ khỏi bùn đất, kế tiếp bỏ ốc vào nước gạo ngâm khoảng chừng 2 giờ đồng hồ thời trang cho ốc nhả bùn nhớt, cọ lại thật sạch sẽ rồi cho vô nồi nấu chín tới.Vớt ốc ra, khêu mang thịt ốc. Bóp thịt ốc cùng với chút muối hạt để sạch mùi hôi rồi cọ lại cùng với nước thật sạch, để ráo nước.Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn, ướp với bột canh, hạt nêm, với bột nghệ mang lại ngấm.

Bạn đang xem: Ốc chuối đậu nấu thế nào

Bước 2: Xào giết thịt ốc

Ướp giết mổ ốc sẽ để ráo nước với cùng một thìa coffe hạt nêm, 1 thìa cafe bột nghệ để khoảng 15 phút mang đến ngấm hết gia vị. Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn. Đợi dầu nạp năng lượng sôi cho hành củ vào phi thơm. Sau khi hành chuyển sang màu vàng thì mang lại ốc vào xào chín.

Bước 3: chế tao ốc om chuối đậu

Đảo đầy đủ thịt ba rọi trên chảo cho tới khi xém cạnh.Sau khi cạnh thịt ba rọi đã xém vàng, cho thêm tiếp chuối xanh đã chiên sơ qua vào xào cùng. Cho một thìa coffe hạt nêm nhằm thịt ba chỉ và chuối được đậm đà.Cho nước với dấm bỗng nhiên vào nồi làm thế nào cho đủ cùng với lượng mà bạn cần dùng, om cho đến khi chuối với thịt chín mềm. Nêm nếm các gia vị cho phù hợp với khẩu vị của doanh nghiệp rồi mang lại đậu cùng ốc vào nồi, đung nóng khoảng 3 phút là xong.

Tùy theo khẩu vị mọi cá nhân các chúng ta có thể cho tía tô, lá lốt, hành hoa thái vào hoặc không. Lá lốt, tía tô chỉ cần để chín tái là ăn uống được

2. Bí quyết làm ốc xào chuối đậu chua cay

*
Làm ốc xào chuối đậu chua cay dễ dàng

2.1. Nguyên liệu sẵn sàng món ốc xào chuối đậu

Ốc nhồi: 1kgChuối xanh: 5 tráiỚt tươi: 5 tráiĐậu phụ: 2 bìaTỏi, hành khô, lá lốt, tía tốtMẻ: Nửa chén conGia vị: muối, phân tử nêm, mì chính, tiêu, ớt bột, dầu ăn, bột nghệ

2.2. Quá trình làm ốc xào chuối đậu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa ốc sạch, tiếp đến bỏ ốc vào nước gạo ngâm khoảng tầm 2 giờ đồng hồ đeo tay cho ốc nhả bùn nhớt, cọ lại thật sạch rồi bỏ vô nồi nấu cho chín tới.Vớt ốc ra, khêu lấy thịt ốc. Bóp giết thịt ốc cùng với chút muối hạt nhằm sạch mùi hăng rồi cọ lại với nước thật sạch, nhằm ráo nước.Ướp giết mổ ốc sẽ để ráo nước với cùng một thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa coffe bột nghệ để khoảng tầm 15 phút cho ngấm không còn gia vị. Chuối xanh sau khi tước vỏ ngâm vào nước pha trộn chút muối cùng dấm nhằm ra không còn nhựa, thái miếng nhỏ chì vừa ăn. Chúng ta có thể chiên sơ chuối để chuối không bị nát.Đậu phụ cắt từng miếng vừa ăn rồi rán vàng, kế tiếp vớt ra nhằm ráo mỡLá lốt, tía tô, hành lá rửa sạch, sau đó thái rốiHành khô thái mỏng

Bước 2: chế tao ốc xào chuối đậu

Sau lúc phi thơm hành khô, các bạn cho làm thịt ốc vào xào sau đó cho tiếp quả chuối xanh xào mang lại chín tới. Nêm mì chính, nước mắm, hạt nêm, mẻ cho khi có vị chua vơi vừa ăn thì thêm chút nước vào chảoĐun sau đó khi nước khá cạn thì nếm nếm thêm đậu, tía tô, hành hoa với lá vệt vào, đảo đều. Nêm nếm lại các gia vị cho vừa ănĐun thêm khoảng tầm 3 phút là có thể ăn được. Nên ăn ngay trong lúc còn nóng.

Xem thêm:

3. Canh ốc chuối đậu dễ dàng mà không xẩy ra tanh

*
Canh ốc chuối đậu đơn giản dễ dàng mà không biến thành tanh

Nguyên liệu sẵn sàng làm canh ốc chuối đậu

Ốc vặn: 1,5kg (hoặc ốc nhồi, ốc mít tuỳ theo sở trường của bạn)Đậu phụ: 3 bìaThịt ba chỉ: 150gChuối xanh: 5 quảCà chua: 2 quảMẻ: nửa chén conLá lốt, tía tô, hành lá, ớt, tỏiGia vị: dấm trắng, nước mắm, bột canh, hạt nêm, bột nghệ

Các cách làm canh ốc chuối đậu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa ốc mang đến sạch giảm bùn đất, tiếp nối bỏ ốc vào nước gạo ngâm khoảng chừng 2 giờ đồng hồ đeo tay cho ốc nhả bùn nhớt, cọ lại thật sạch rồi bỏ vào nồi nấu cho chín tới.Vớt ốc ra, khêu lấy thịt ốc. Bóp giết mổ ốc với chút muối hạt hạt để sạch mùi hôi rồi rửa lại với nước thật sạch, để ráo nước.Ướp giết thịt ốc sẽ để ráo nước với cùng 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột nghệ để khoảng chừng 20 phút mang lại ngấm hết gia vị. Chuối xanh sau khi tước vỏ, thì dìm vào nước pha trộn chút muối cùng dấm để ra hết nhựa, và không biến thành thâm. Thái miếng bé chì vừa ăn. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành từng miếng dày 0,5 cm, ướp cùng với bột canh, hạt nêm, cùng bột nghệ đến ngấm. Đậu rửa không bẩn với nước lạnh, cắt miếng vừa, rán qua rồi vớt ra nhằm ráo mởCà chua rửa sạch, té múi cau. Ớt rửa sạch, thái nhỏTía tô, lá lốt, hành lá nhặt và rửa sạch, thái sợi.Tỏ tách vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: chế tao canh chuối đậu

Cho 1 thia cafe dầu lấn sâu vào nồi. Khi dầu ăn uống sôi thì đến tỏi vào phi thơm. đến chuối vào hòn đảo đều thuộc 1 thìa nước mắm và 2 thìa hạt nêm agi ngon (bạn gồm thêm nêm gia vị đậm 1 chút để chuối thấm vị)Khi chuối săn thì đến thịt ba chỉ, cà chua, ớt vào hòn đảo đều. Sau đó, cho bột nghệ vào nồi, hòn đảo đều nhằm các nguyên liệu có màu sắc đẹp. Đun thêm khoảng tầm 10 phút thì các bạn cho ốc, mẻ, nước đầy đủ xâm xấp, đun tới lúc chuối chín mềmĐể ý ví như thấy khô hết nước thì bỏ thêm nước vào. Khi nước sôi chúng ta cho đậu rán, lá lốt, tía tô, hành lá. Đun thêm khoảng tầm 5 phút là xong

Cách chế biến các món ốc chuối đậu cấp tốc chóng, tiện lợi

*
Nguyên liệu cần chuẩn bị dễ dàng download tại Vinmart Online

Tuy là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình nhưng các món liên quan đến ốc chuối đậu thường mất nhiều thời gian sẵn sàng và chế biến. Với tài năng Scan & Go của tiện ích audioeditorfree.com, bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể có ngay lập tức món ốc om chuối đậu rất nhanh lẹ để mua những nguyên liệu quan trọng ở trên để nấu tại nhà. Lúc mua các nguyên vật liệu tại VinMart, bạn sẽ hoàn toàn im tâm chất lượng lượng. Chi tiêu các sản phẩm cũng rất được niêm yết rõ ràng, bạn cũng không phải “đau đầu” mặc cả nữa:

Đậu phụ tươi làng mạc mơ: 10.800 đồng/ vỏ hộp 400gChuối xanh: 9.750 đồng/ 500gThịt cha rọi quế: 44.070 đồng/ 300gTía tô: 5.250 đồng/ 100gTỏi củ Hải Dương: 34.600 đồng/ 300gỚt hiểm: 9.550 đồng/ 100gDầu nạp năng lượng thượng hạng Neptune Gold: 46.300 đồng/ chai 1LHoặc mua sẵn các nguyên vật liệu ốc om chuối đậu VinMart Cook 500g: 51.900 đồng

Để mua ngay bây giờ món ốc om chuối đậu hay các nguyên liệu, thực phẩm khác mà lại không bắt buộc đến nhà hàng ăn uống thì bạn chỉ việc tải ứng dụng audioeditorfree.com về điện thoại thông minh và sử dụng thiên tài Scan & Go để sở hữ sắm:

Bước 1: Mở khả năng Scan và Go trên màn hình hiển thị chính phầm mềm audioeditorfree.com và quét mã QR sản phẩm bạn có nhu cầu mua bên trên cuốn “Cẩm nang buôn bán thông minh” kế tiếp cho vào giỏ hàng của mình. Bước 2: hoàn tất buôn bán và thanh toán đơn hàng. Với các giao dịch trên 300.000 đồng vào phạm vi bán kính 10km sẽ được miễn phí tổn vận chuyển các bạn nhé.

Bây giờ, bạn chỉ từ đợi sản phẩm từ 2 – 5 tiếng là các nguyên liệu làm món ốc om chuối đậu sẽ tiến hành giao tận tới nhà bạn mà không cần thiết phải mất công chuẩn bị hay mất thời gian đi bán buôn nữa rồi. 

Bạn sẽ nhận được 01 voucher trị giá 50.000 đồng mang lại đơn số 1 tiên với 01 voucher trị giá chỉ 50.000 đồng cho đơn hàng Scan&Go tiếp sau qua ví nếu như là người sử dụng sử dụng Scan và Go lần thứ nhất tiên.Bạn sẽ nhận được 01 voucher trị giá bán 50.000 đồng nếu sẽ phát sinh giao dịch thanh toán Scan & Go trước đó.

Qua bài viết này, audioeditorfree.com hy vọng rằng sẽ hỗ trợ được cho các bạn bí kíp là 3 món ốc chuối đậu hết sức đa dạng. Hãy sở hữu ngay tiện ích audioeditorfree.com và sử dụng kỹ năng Scan & Go nhằm những bữa ăn nhanh chóng, thuận lợi nhưng vẫn ngon mồm nhé!