Cách Nấu Bún Cá Châu Đốc

Bún cá Châu Đốc là quánh sản danh tiếng của miền khu đất An Giang với phần đông ngọn núi hùng vĩ. Phần đông ai lúc đến với vị trí vùng núi Sam sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngon của món ăn này. Sự phối hợp giữa vị ngọt của thịt con các lóc đồng thuộc những các loại rau đặc trưng của miền Tây. Cùng mày mò cách có tác dụng để chiêu đãi các bạn món ngon này dịp vào buổi tối cuối tuần nhé những bạn.

Bạn đang xem: Cách nấu bún cá châu đốc

Cá lóc hay con các lóc là một số loại cá nước ngọt, là thực phẩm được ưa chuộng từ nghìn xưa. Yếu tắc dinh dưỡng bao gồm protein, khoáng chất như canxi, sắt và các vitamin lại vô cùng ít mỡ. Đây hầu như là hầu như dưỡng hóa học rất quan trọng đặc biệt và cần thiết cho khung hình khỏe mạnh. Đặc biệt hữu dụng cho đàn bà sau sinh và trẻ em bị bé cần bồi dưỡng sức khỏe.


*

Vùng đất Châu Đốc với những đặc sản nổi tiếng nổi tiếng luôn luôn khiến du khách phương xa xao xuyến. Bún cá là một trong những món khiến bạn lưu giữ mãi khi trải nghiệm dù chỉ một lần.
1 con cá lóc đồng( khoảng tầm 1kg)500 gram xương heo100 gram sả 100 gram củ ngải bún100 gram nghệ tươi1 củ tỏi100 gram bột nghệ2 trái ớt1 trái chanh100 gram mắm cá linh1 kg bún tươiRau nạp năng lượng kèm: bông điên điển, rau chuối bào, giá, húng cây, rau muống… (tùy khẩu vị chuẩn bị nhiều giỏi ít)
2. Cá lóc làm sạch vảy, chà muối bột lên cá để làm bay mùi tanh. Cọ sạch những lần cùng với nước. Sử dụng dao rạch phía hai bên đường xương sinh sống của cá để dễ tách bóc lấy xương và thao tác tương từ từ phía trong bụng cá xuống đuôi. Liên tiếp cắt phần đầu làm sao cho dính lại phần ruột, quăng quật mật cá.
1. Bắt nồi nước lên sôi cho cá đã có tác dụng sạch vào luộc chín khoảng tầm 10 phút. Tắt bếp vớt cá đến nguội, tách bóc bỏ phần xương, đầu cá để nguyên. đem phần giết mổ ướp cùng 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ngọt, 2 thìa canh phân tử nêm và 1 muỗng cafe bột nghệ. Ướp mang đến thấm gia vị khoảng chừng 5 phút.

Xem thêm:


2. Bắt chảo cho dầu nạp năng lượng vào, đến tỏi, sả xay nhuyễn phi thơm rồi cho thịt cá đang ướp hương liệu gia vị vào xào . để ý xào dịu tay tránh làm cho nát cá.
1. Bắt nồi nước lên, mang lại xương heo vào, tiếp tục vớt bọt trong khoảng 15 phút đầu chan nước trong. Sau khoản thời gian nồi nước sôi, đến sả, ngải bún, nghệ làm cho dập vào.
3. Vớt xác sả, ngải bún, nghệ bỏ, cho nước cốt mắm, 4 muỗng canh đường, 3 muỗng canh phân tử nêm, 2 muỗng gia vị mì chính vào khuấy số đông cho các gia vị hòa quấn vào nhau.
Rụng bún tươi bởi nước ấm, cho vào tô, nhằm cá lên trên. Chi nước lèo đang nóng vào, thêm những loại rau ăn kèm. Và bát nước mắm gồm vài lát ớt vẫn thêm phần tuyệt vời cho món ăn.
Chọn cá lóc từ tự nhiên giúp giết thịt cá khi sản xuất thơm, ngọt cùng dai hơn những loại cá nuôi nhân tạo. Trong quá trình luộc cá cần cho vừa chín tới, kiêng luộc lâu sẽ có tác dụng cá nát và mất đi nhân tố dinh dưỡng. 

Các món ngon từ cá lóc

Cá lóc là thực phẩm dân gian và thường xuyên xuyễn lộ diện trong dở cơm của tín đồ Việt. Bởi vì những dưỡng chất tất cả trong cá và hoàn toàn có thể kết đúng theo nhiều nguyên vật liệu khác nhau. Con các lóc nướng trui, con các lóc hấp mỡ chảy xệ hành…đều là nhũng những món ngón của miền Tây sông nước. Xuất xắc cháo cá quả rau đắng là khoái khẩu của khá nhiều người dân Nam bộ chân chất.


Cá lóc kho tộ chuẩn vị không thể không có sự xuất hiện của thịt mỡ và hương liệu gia vị hành, tỏi, ớt, tiêu. Chỉ cần kết hợp khéo léo chúng sẽ tạo nên món ăn uống vô cùng đậm đà, thơm ngon, đánh bay sạch nồi cơm trắng chỉ trong tích tắc.
*

Với 1 con khô con cá quả cùng 1 trái xoài, cà rốt, dưa leo. Các bạn sẽ có ngay món gỏi xoài khô con các lóc ngon tuyệt
*

Tạm kết

Thành Phố Châu Đốc – vùng đất trung khu linh lừng danh với cảnh quan thiên nhiên hữu tình. Cùng với nền độ ẩm thực phong phú và đa dạng và bún cá là trong số những món trứ danh. Hãy mang mùi vị miền Tây sản phẩm thiệt vào bữa tiệc của gia đình bạn nhé. Thuộc theo dõi bếp để thu về những bí quyết nấu tiêu hóa nha các thiếu nữ phụ nữ.


*
Bí Quyết triển khai Cà Ri con gà Sake Ngon Đậm Vị
*
Bí quyết nấu cá quả kho tộ ngon “vét sạch” nồi cơm
*
Cùng trổ tài nấu bếp vịt om sấu ngon đúng đắn Hà Nội nhất
*
Cà ri con gà nước cốt dừa- Món ngon thay đổi vị cho một ngày cuối tuần

*

Học lỏm phương pháp làm bánh mì Pita ko cầnMách chúng ta cách làm lòng non xào dưa chua thu hút cho đông đảo ngày mưaThịt con kê xào ớt chuông ngon miệng khó khăn cưỡngCách có tác dụng súp túng thiếu đỏ to ngậy ai cũng mêMẹo luộc trứng vịt lộn ngon ko phải ai cũng biết