CÁCH LÀM MIẾN TRỘN THÁI LAN

Miến trộn hình trạng Thái là món sở hữu các vị: chua, cay, mặn, ngọt. Sợi miến trong xanh, ăn vào dai dẻo không biến thành ngán. Điểm nổi bật tuyệt nhất của món ăn này là nước sốt bao gồm sử dụng riềng, làm cho mùi thơm đặc thù của các món nạp năng lượng xđọng ssống Cvào hùa Vàng.

Bạn đang xem: Cách làm miến trộn thái lan

*

Tôm tươi 300 Gr

Miến 200 Gr

Củ riềng 1 Củ

Hành tím 6 Củ

Cà rốt 1 Củ

Tỏi 3 Tép

Ckhô hanh một nửa Quả

Cần tàu 100 Gr

Nước mắm 3 Muỗng canh

Húng lũi 50 Gr

Nđống rí 50 Gr

Ớt 1 Trái

Dầu nạp năng lượng 1 Muỗng canh

Đường white 3 Muỗng canh

Hạt nêm 1/2 Muỗng coffe


Tôm cắt bỏ đầu , bóc vỏ rồi chẻ dọc đôi lưng tôm siết lấy chỉ đen, cọ sạch sẽ rồi để ráo. Hành tím bóc vỏ, 2 củ băm nát, 4 củ còn sót lại bào mỏng rồi ngâm cùng với nước đá cho giảm hăng. Ướp tôm cùng với củ hành tím băm nhỏ và 1 thìa coffe gia vị hạt nêm. Trộn phần lớn đến tôm thấm hương liệu gia vị.


*
*

Cà rốt bào vỏ, rồi thái sợi. Cần tàu, nđống giảm quăng quật nơi bắt đầu. Húng lũi nhặt vứt lá sâu rồi rửa sạch mát những nhiều loại rau. Cần tau cắt thành từng khúc, nđống và húng lũi thái nhuyễn.


Xem thêm: Sở Y Tế Tỉnh Hậu Giang - Tin Tức Mới Nhất Về Hậu Giang

*
*
*
*

Ngâm miến cùng với nước ấm khoảng 3 phút ít. Đun một nối nước sôi, mang lại miến vào luộc 2 phút ít rồi vớt ra xả cùng với nước rét mướt vài ba lần. Sau đó để ra rổ đến ráo. Riềng, tỏi tách bóc vỏ. Đâm nhuyễn tỏi, ớt, riềng. Pha nước sốt: núm nước cốt 1/2 trái ckhô hanh, 3 muỗng canh nước mắm nam ngư, ½ muỗng coffe muối, 3 muống nêm canh đường. Trộn hồ hết đến hương liệu gia vị chảy không còn.


*
*
*
*

Đun nóng 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn uống. Cho tôm vào đảo cho chín. Cho miến, cà rốt, hành tím, rau xanh vào đánh Khủng trộn rất nhiều. Rưới nước sốt lên rồi trộn mang lại thấm.


*
*
*
*

Lúc ăn bày miến lên dĩa, xếp tôm lên trên mặt rồi hưởng thụ thôi. Từng gai miến mát lạnh lẽo, thêm cà rốt giòn giòn cùng mùi thơm của rau xanh thnóng vị chua ngọt rất kích mê thích vị giác.