CÁCH CHIÊN KHOAI TÂY GIÒN TAN

Khoai tây chiên là món rán quen thuộc, yêu thương thích của tương đối nhiều người. Dù giải pháp làm khá dễ dàng và đơn giản nhưng ko phải người nào cũng cho ra được hầu hết mẻ khoai giòn ngon, đúng điệu. Trong nội dung bài viết ngày hôm nay, hãy cùng Điện đồ vật XANH vào bếp khám phá ngay 2 món khoai tây cừu giòn lâu xoàn rượm đơn giản dễ dàng thơm ngon tận nhà nhé!
Khoai tây chiên giòn không đề xuất bột

Nguyên liệu làm Khoai tây cừu giòn không cần bột cho 4 người

Khoai tây 8 củ Ớt bột paprika 50% muỗng cafe Dầu ăn 200 ml muối 1 ít

Bột ớt paprika là gì?

Paprika là loại hương liệu gia vị có bắt đầu từ Mexico.Bột ớt paprika gồm màu đỏ, được gia công từ ớt chuông hoặc từ ớt cà chua và thêm một số loại ớt khác.Paprika thường xuyên được dùng làm hương liệu gia vị tạo màu, đồng thời tăng thêm hương vị cho tương đối nhiều món ăn.Bạn rất có thể tìm cài đặt bột ớt paprika tại các cửa hàng, siêu thị nhà hàng bán trang bị Âu hoặc trên những trang thương mại điện tử uy tín.

Bạn đang xem: Cách chiên khoai tây giòn tan


Nguyên liệu món ăn uống 2 giải pháp làm khoai tây chiên

Sơ chế khoai tây

Khoai tây tải về các bạn gọt không bẩn vỏ tiếp đến mang thả tức thì vào thau nước ngâm muối khoảng 15 phútKế đến dùng dao giảm khoai thành các thanh dài gồm độ dày khoảng tầm 1/3 lóng tay.
Mách nhỏ: đề nghị cắt khoai thành những miếng có kích cỡ đều nhau, không thật dày để khi chiên khoai được chín những và giữ lại được độ giòn.
Bước 1 Sơ chế khoai tây Khoai tây chiên giòn không nên bột
Bước 1 Sơ chế khoai tây Khoai tây rán giòn không đề xuất bột
Bước 1 Sơ chế khoai tây Khoai tây rán giòn không cần bột

Ngâm khoai tây

Đem khoai tây vừa cắt đi ngâm với nước khoảng khoảng 5 - 10 phút mang lại khoai ra không còn nhựa, tiếp đến xả sạch lại cùng với nước, nhằm ráo.

Chiên khoai tây

Bắc chảo lên bếp, mang đến 200ml dầu ăn vào và đun nóng.Khi dầu nóng, các bạn cho một lượng vừa đủ khoai tây vào chảo, mở lửa vừa cùng chiên khoảng 5 phút cho khoai quà mặt.Vớt khoai ra rổ, làm cho khoai nghỉ cùng ráo dầu khoảng tầm 10 phút.Tiếp theo, cho khoai vào cừu lần 2 sinh hoạt lửa to hơn lần cừu 1. Tiến hành chiên khoai khoảng tầm 5 – 7 phút nữa cho tới khi khoai vàng giòn và sạn bong bóng khí trong chảo không thể sủi lên nữa là đạt.Vớt khoai tây chiên ra ngoài và nhằm ráo dầu, sau đó rắc thêm 1/2 muỗng cafe bột ớt paprika rồi xóc rất nhiều là hoàn toàn có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Chờ khoai sút nóng, sờ thấy còn âm nóng là có thể thưởng thức rồi, khoai tây cừu ngon rộng khi chấm cùng với tương ớt và sốt mayonnaise.Bạn cũng rất có thể trộn khoai với bột phô mai, món ăn sẽ thơm ngon, lôi cuốn hơn nhiều đấy!

Nguyên liệu làm Khoai tây cừu giòn bằng bột chiên giòn mang đến 4 người

Khoai tây 3 củ tinh bột nghệ 1/2 muỗng canh Bột chiên giòn 2 muỗng nhỏ canh Dầu nạp năng lượng 300 ml muối hạt 1 ít

Nơi cài đặt bột rán giòn với tinh bột nghệ

Bạn hoàn toàn có thể tìm thiết lập bột rán giòn cùng tinh bột nghệ tại các khu chợ, shop tiện lợi hoặc tại các siêu thị bên trên toàn quốcBạn cũng rất có thể tìm cài đặt bột rán giòn với bột nghệ thuận tiện ở những siêu thị Bách hóa XANH trên toàn quốc hoặc download online trên trang thương mại điện tử bachhoaxanh.com.Để lựa chọn được hầu như sản phẩm unique nhất, khi mua bạn nên tò mò kỹ tin tức về mối cung cấp gốc, thành phần, hạn áp dụng được ghi trên bao bì.Nguyên liệu món ăn uống 2 giải pháp làm khoai tây chiên

Sơ chế khoai tây

Khoai tây lấy gọt sạch sẽ vỏ rồi tiếp tục cắt khoai thành những khoanh vừa nạp năng lượng dày khoảng tầm 1/3 lóng tay.Mang khoai đi dìm với nước gồm pha với cùng 1 muỗng cafe muối khoảng chừng 10 - 15 phút tiếp đến vớt ra xả sạch, để ráo.

Trụng khoai tây

Bắc một nồi nước lên bếp và đun sôi, đến khoai tây vào chần sơ khoảng tầm 30 giây rồi vớt ra và ngâm ngay vào thau nước lạnh khoảng tầm 5 phút.Kế đến, vớt khoai ra bên ngoài và đến lên giấy ngấm dầu để thấm gia vị hết nước.

Xem thêm:


Lăn bột và cừu khoai tây

Cho khoai vào tô rồi thêm tiếp 50% muỗng canh tinh bột nghệ với 2 muỗng nhỏ canh bột cừu giòn rồi xóc thật đều. Bỏ phần khoai tây ra rây cùng lượt cho phần bột thừa.Bắc chảo lên bếp, cho khoảng chừng 300ml dầu lấn sâu vào đun nóng.Khi dầu nóng, các bạn cho 1 lựa trọn vẹn khoai tây vào chảo và chiên ở lửa vừa khoảng chừng 3 phút đến khoai đá quý mặt, kế tiếp vặn lửa to ra hơn một chút rồi triển khai đảo những tay thêm khoảng 5 phút nữa cho tới khi phần bột khí không thể sủi các nữa cùng khoai chín đá quý giòn.Vớt khoai ra ngoài và để cho ráo dầu là hoàn thành.

Thành phẩm

Khoai tây rán sau khi ngừng có màu tiến thưởng ươm đẹp tuyệt mắt. Khi cho 1 miếng khoai vào miệng, các bạn sẽ cảm nhận thấy độ giòn của lớp vỏ bên ngoài, khoai tây phía bên trong bùi bùi hấp dẫn.Bạn rất có thể dùng kèm với tương ớt, tương cà hoặc nóng mayonnaise đều sẽ tương đối ngon nhé!

Cách chọn cài đặt khoai tây tươi ngon

Bạn nên chọn lựa mua số đông củ khoai tây có vỏ màu vàng bởi vì chúng thường có vị ngọt cùng ngon rộng khoai tây tất cả vỏ màu sắc trắng.Khoai tây ngon gồm lớp vỏ trơn, nhẵn láng, khi cầm lên có cảm xúc nặng tay, củ khoai có form size vừa phải.Để tiết kiệm thời gian gọt khoai bạn nên chọn củ có bề mặt đầy đặn, không bị lõm nhiều.Tuyệt đối không mua hầu như củ khoai tây vẫn mọc mầm do chúng sẽ gây ra ngộ độc lúc ăn.Khoai tây tất cả vỏ ngoại trừ nhăn nheo, khô héo, khi cố lên bao gồm giảm giác vơi tay, bạn cũng không nên mua vì chúng thường là khoai cũ, sẽ để lâu này.

Cách gọt khoai tây không bị thâm đen

Cách 1: sau thời điểm gọt khoai ngừng bạn cần ngâm ngay khoai vào một thau nước rét mướt hoặc nước bao gồm pha một tí muối. Tuy vậy với phương pháp làm này thì bạn nên chế đổi thay ngay nếu như không khoai sẽ ảnh hưởng mất vị với không ngon.Cách 2: Bạn cũng rất có thể ngâm khoai tây sau thời điểm gọt cùng với nước lạnh gồm pha 1 không nhiều giấm ăn. Phương pháp làm này cũng tiêu giảm sự hình thành của các đốm đen một giải pháp đáng kể.Cách 3: Đối với khoai tây đã trở nên thâm, chúng ta có thể luộc sơ khoai cùng với một ít sữa tươi. Cách thức này có thế thải trừ các đốm đen đã tạo ra và góp khoai tây bám mùi thơm của sữa.

Cách làm cho trắng lại khoai tây thâm đen

Cách 1: chúng ta gọt lớp thâm black đó đi tiếp đến ngâm khoai vào nước đá lanh, khoai tây sẽ trắng và dùng được như bình thường.Cách 2: không tính cách trên, bạn cũng có thể cho khoai vào trong nồi rồi đổ ngập sữa, bắt lên phòng bếp đun vào vài phút thì khoai tây của bạn sẽ trắng lại.
Hy vọng với hầu như chia sẽ cụ thể cho 2 giải pháp làm khoai tây cừu mà Điện sản phẩm XANH vừa mang đến sẽ giúp cho chính mình có thêm một món ăn thơm ngon để chế tạo thực đối chọi gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công!