Cá Điêu Hồng Chưng Tương Hột

Cá diêu hồng là một trong loại cá sống sinh hoạt nước ngọt, tính bình, có chứa được nhiều protein, vitamin quan trọng cho khung người con người.

Bạn đang xem: Cá điêu hồng chưng tương hột

Bởi vì cá diêu hồng thịt chắc, ngọt, không nhiều xương nhỏ dại nên những bà chuyên lo việc bếp núc thường chọn cá diêu hồng để bào chế nhiều món ăn uống khác nhau. Hôm nay, audioeditorfree.com xin ra mắt với chúng ta công thức làm cá diêu hồng chưng tương hột thơm ngon dễ dàng ngay tại nhà. Không có gì sánh bởi khi kết hợp cá diêu hồng cùng với tương hột, một mùi hương vị đặc thù , hấp dẫn. Có lẽ rằng món ăn uống này sẽ chuyển cơm giúp bữa ăn của các bạn thêm ngon miệng hơn đấy !

*

Nguyên liệu chuẩn bị làm cá diêu hồng chưng tương hột :

1 con cá diêu hồng khoảng chừng 700 – 800 gr2 tai mộc nhĩ tai mèo (hay còn gọi là mộc nhĩ )10 tai mộc nhĩ đông cô3 nhánh đề nghị tây1 trái cà chua1 củ hành tâyVài lọn bún tàuGia vị hay được dùng : phân tử nêm, đường, muối, tương hột…

Sơ chế vật liệu :

Cá diêu hồng chọn nhiều loại tươi ngon , còn sống càng tốt. Làm sạch cá, quăng quật vảy rồi rửa không bẩn qua nước muối hạt pha loãng. Để ráo nước, sử dụng dao khứa vài con đường trên thân cá rồi rước ướp cá với phân tử nêm.

Xem thêm:

Chúng ta có thể cho cá cùng hạt nêm vào loại hộp rồi xốc dịu tay để cá ngấm phần nhiều gia vị. Ướp trong tầm 15 – trăng tròn phút .Nấm đông cô, mộc nhĩ mèo ngâm trong nước nóng đến nở.Nấm đông cô bỏ cuống, rửa sạch sẽ rồi thái đôi.Nấm mèo sơ chế như trên, thái sợi.Cà chua rửa không bẩn , té cau .Hành tây lột vỏ, thái mỏng.Rau yêu cầu tây nhặt, rửa sạch rồi để ráo nước.Bún tàu è cổ sơ qua nước nóng cho mềm cùng sạch.

Cách làm cho cá diêu hồng bác tương hột :

Chuẩn bị một chiếc chảo phòng dính, cho cá vào cừu giòn rubi hai mặt. Sau khi cá vừa săn thịt lại thì cho ra ngoài để qua giấy thấm dầu.Tiếp theo chúng ta phi thơm tỏi rồi đến tương hột vào xào, nêm nếm với hạt nêm, muối bột , đường cho đủ miệng ăn.Sau khi xào tương hột xong, chúng ta cho nấm mèo đông cô và nấm mèo vào xào mang lại chín. Sau đó cho cà chua và hành tây vào chung, đảo đều tay khoảng tầm 5 phút mang lại tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau .Sau đó bạn cho cá diêu hồng đã cừu chín ở cách trên vào. Vặn nhỏ lửa để gia vị thấm vào cá .Cuối cùng là cho chỗ bún tàu vào, hòn đảo sơ cho các thành phần hỗn hợp hòa quấn vào nhau là được. Trước khi tắt bếp bạn cho một ít rau hương thơm vào mang lại món nạp năng lượng dậy vị.

*

Trình bày :

Gắp cá ra dĩa, rưới phần nước sốt lên trên, rắc một ít tiêu bột , rau mùi hương cho ưa nhìn rồi sử dụng nóng với cơm trắng. Chúc các bạn thành công với giải pháp làm cá diêu hồng bác tương hột này nhé !